L'automne, saison de la mirabelle
Le « Rendez-vous d'automne », a été, hier, un franc succès, grâce notamment à la dégustation de la gigantesque tarte aux mirabelles.
Place Stanislas, un arrosoir de fleur montre la direction des exposants et associations réunis la place de la Carrière pour le « Rendez-vous d'automne ». Un marché aux plantes, légumes et fleurs réunissant horticulteurs, pépiniéristes, fleuristes, maraîchers et quelques artistes inspirés par la nature assure la symbiose autour du thème de l'eau et du développement durable.
La fierté des Lorrains
La Lorraine assure 90 % de l'exportation de la mirabelle. De quoi être fière ! En établissant le premier record dans la catégorie de la plus longue tarte aux mirabelles, Nancy a assuré, hier, une pérenne popularité. L'huissier, Me Nadège Georges, mandatée par le Syndicat des pâtissiers, pose son doigt pour marquer la mesure : 206,31 cm de longueur. Aussitôt dit, aussitôt dévorée par la foule de gourmands amassés le long de la tablée. De l'avis général : « C'est délicieux ! »
Il a fallu moins de temps pour avaler les 4.200 parts de tarte découpées que pour les faire. Pour Frédéric Derelle, président du Syndicat des pâtissiers de Meurthe-et-Moselle, « ce sont deux mois d'organisation, il fallait que chaque pâtissier cuise les tartes le même jour pour une question d'hygiène et de saveur ».
En tout, environ 25.920 mirabelles dénoyautées, chaque tarte rectangulaire contenait 144 demi-mirabelles. En quelques minutes, la table disposée dans l'allée centrale de la place de la Carrière était dévalisée !
(extrait du journal "l'Est républicain")
Bien évidemment, vous l'aurez compris, je suis particulièrement fière de l'un des 12 patissiers qui a contribué à l'élaborer...
Décidemment, j'adore être là !!! ;)
Commentaires
Par fanchon le 10/09/2006 à 00h48
Comme cela me fait du bien de te sentir "heureuse"...
T'embrasse fort ma Cato!!
Par egon_b le 06/09/2006 à 11h48
Wow vive notre Wonka national.
Donne moi des news pour sa page web.
Des tas de bisous pour tout le monde, d'Arnaud et moi !
Julio
appel à la révolution ...
Par jfred le 05/09/2006 à 22h54
j'aime quand tu parles de "mon" pays comme ça....
la mirabelle... tout gosse, je grimpais dans le mirabellier de mes grands parents, je mangeais à même l'arbre. c'est tellement bon la mirabelle... et notamment, lorsqu'elle est distillée.. j'en ai encore un litre que j'ai ramené de Champigneulles ( tout près de nancy )il y a 3 ans maintenant, en allant voir une amie..
je comprends que tu sois fiere de l'un des 12 patissiers en question !!!
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